ใช้ในการตรวจสอบระดับการทำงานของเพพซินในตัวอย่างชีวภาพ เช่น พลาสมา หรือของเหลวจากกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร ช่วยประเมินภาวะผิดปกติของกระเพาะอาหาร เช่น โรคกรดไหลย้อน หรือภาวะขาดเอนไซม์ย่อยโปรตีน เหมาะสำหรับการศึกษาในห้องปฏิบัติการวิจัยและงานทางคลินิกที่ต้องการติดตามกิจกรรมของเพพซินอย่างแม่นยำ