ชุดทดสอบกิจกรรม Acid Protease (ACP) ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์โปรตีเอสที่เป็นกรด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในหลายอุตสาหกรรม เช่น การผลิตอาหาร การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนม และอุตสาหกรรมยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการควบคุมคุณภาพและประสิทธิภาพของกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการย่อยโปรตีน ชุดทดสอบนี้ช่วยให้สามารถวิเคราะห์และตรวจสอบกิจกรรมของเอนไซม์ได้อย่างแม่นยำ ช่วยในการปรับปรุงกระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์และประยุกต์ใช้ในด้านเทคโนโลยีชีวภาพ