ชุดทดสอบกิจกรรม Tyrosine Ammonia Lyase (TAL) ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ TAL ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมของพืชและจุลินทรีย์ โดยเฉพาะในการสังเคราะห์สารประกอบฟีนอลิกและลิกนิน ชุดทดสอบนี้มักถูกนำไปใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและชีววิทยาพืช เพื่อศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์และผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพืช นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสารประกอบที่มีมูลค่าสูง เช่น สารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบทางยา