ชุดทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์ Glutathione S-Transferase (GST) ถูกใช้ในการวัดประสิทธิภาพของเอนไซม์ GST ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกำจัดสารพิษและสารอนุมูลอิสระในร่างกาย โดยเฉพาะในกระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ การใช้งานหลักของชุดทดสอบนี้คือการประเมินกิจกรรมของ GST ในตัวอย่างทางชีวภาพ เช่น เซลล์ เนื้อเยื่อ หรือของเหลวในร่างกาย ซึ่งช่วยในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับกลไกการป้องกันเซลล์จากสารพิษ และการพัฒนายาหรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังใช้ในการตรวจสอบผลกระทบของสารเคมีหรือยาต่อการทำงานของ GST ซึ่งเป็นประโยชน์ในการศึกษาด้านพิษวิทยาและเภสัชวิทยา