ชุดทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์ Cinnamyl Alcohol Dehydrogenase ใช้ในการวัดและวิเคราะห์กิจกรรมของเอนไซม์ Cinnamyl Alcohol Dehydrogenase ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีวเคมี โดยเฉพาะในเส้นทางการสังเคราะห์ลิกนินและสารประกอบฟีนิลโพรพานอยด์ในพืช การใช้งานหลักของชุดทดสอบนี้คือการประเมินประสิทธิภาพของเอนไซม์ในการเปลี่ยน Cinnamyl Alcohol เป็น Cinnamyl Aldehyde ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตลิกนิน ชุดทดสอบนี้มักถูกนำไปใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พืช ช่วยในการศึกษากลไกการสังเคราะห์ลิกนินและความสัมพันธ์กับคุณสมบัติทางกายภาพของพืช เช่น ความแข็งแรงและความทนทาน นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ในการวิเคราะห์ผลกระทบของสารเคมีหรือสภาวะแวดล้อมต่อกิจกรรมของเอนไซม์ ซึ่งเป็นประโยชน์ในการพัฒนาพันธุ์พืชที่มีความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมหรือโรคได้ดีขึ้น การใช้งานชุดทดสอบนี้ยังขยายไปถึงการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น ไม้และเส้นใยพืช เพื่อประเมินปริมาณลิกนินและความเหมาะสมในการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตกระดาษ เยื่อไม้ และวัสดุคอมโพสิต