ชุดทดสอบกิจกรรมของ Phosphoenolpyruvate Carboxylase (PEPC) ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ PEPC ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมของพืช โดยเฉพาะในพืช C4 และ CAM ที่ใช้เอนไซม์นี้ในการตรึงคาร์บอนไดออกไซด์ ชุดทดสอบนี้ช่วยในการศึกษาประสิทธิภาพของกระบวนการสังเคราะห์แสง และการปรับตัวของพืชต่อสภาวะแวดล้อมต่าง ๆ เช่น ความเครียดจากความแห้งแล้งหรืออุณหภูมิสูง นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและสรีรวิทยาของพืช เพื่อพัฒนาพันธุ์พืชที่ทนทานต่อสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง