ชุดทดสอบกิจกรรม Chalcone Isomerase (CHI) ใช้สำหรับวัดกิจกรรมของเอนไซม์ CHI ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์สารฟลาโวนอยด์ในพืช เอนไซม์นี้ช่วยในการเปลี่ยน chalcone เป็น flavanone ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างสารประกอบที่มีประโยชน์ทางชีวภาพ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านการอักเสบ และสารต้านมะเร็ง การใช้งานหลักของชุดทดสอบนี้คือการวิจัยทางชีวเคมีและสรีรวิทยาของพืช เพื่อศึกษากระบวนการสังเคราะห์สารฟลาโวนอยด์และกลไกการทำงานของเอนไซม์ CHI นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อเพิ่มปริมาณสารฟลาโวนอยด์ที่มีประโยชน์ทางการแพทย์และโภชนาการ ชุดทดสอบนี้เหมาะสำหรับนักวิจัยในห้องปฏิบัติการที่ต้องการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ CHI อย่างแม่นยำและรวดเร็ว ช่วยให้เข้าใจบทบาทของเอนไซม์นี้ในกระบวนการทางชีวภาพต่าง ๆ และนำไปสู่การพัฒนาพันธุ์พืชที่มีคุณค่าทางสุขภาพสูงขึ้น