ชุดทดสอบกิจกรรมเอนไซม์ Fructose-1,6-Bisphosphate Esterase (FBP) ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ FBP ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมของน้ำตาลในเซลล์ โดยเฉพาะในเส้นทางไกลโคไลซิส การทดสอบนี้ช่วยในการศึกษาประสิทธิภาพและกลไกการทำงานของเอนไซม์ดังกล่าว ซึ่งมีประโยชน์ในงานวิจัยทางชีวเคมีและสรีรวิทยา นอกจากนี้ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการวิเคราะห์ภาวะผิดปกติของกระบวนการเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน และโรคทางพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน