ชุดทดสอบกิจกรรมไคติเนสถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในงานวิจัยและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อวัดกิจกรรมของเอนไซม์ไคติเนส ในด้านการเกษตร ชุดทดสอบนี้ช่วยในการศึกษาการโต้ตอบระหว่างพืชและเชื้อก่อโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาพืชที่ต้านทานโรคโดยการวิเคราะห์ระดับไคติเนส ซึ่งมีบทบาทในกลไกป้องกันของพืช ในด้านเทคโนโลยีชีวภาพ ชุดทดสอบนี้ถูกใช้ในการคัดกรองและปรับปรุงสายพันธุ์จุลินทรีย์สำหรับการผลิตไคติเนส ซึ่งมีคุณค่าในการแปลงชีวภาพ เช่น การแปลงของเสียไคตินให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ เช่น เชื้อเพลิงชีวภาพหรือชีวพลาสติก ในด้านวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม ชุดทดสอบนี้ช่วยในการตรวจสอบการย่อยสลายไคตินในระบบนิเวศ ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการหมุนเวียนสารอาหารและกิจกรรมจุลินทรีย์ นอกจากนี้ ชุดทดสอบนี้ยังถูกนำมาใช้ในงานวิจัยทางการแพทย์เพื่อศึกษาโรคที่เกี่ยวข้องกับไคติเนส เช่น หอบหืดและการติดเชื้อรา โดยการประเมินกิจกรรมเอนไซม์ในตัวอย่างทางคลินิก ความหลากหลายของมันทำให้เป็นเครื่องมือสำคัญในสาขาต่างๆ ที่ต้องการการวัดปริมาณไคติเนสอย่างแม่นยำ