ชุดทดสอบกิจกรรมของไดเอมีนออกซิเดส (DAO) ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ DAO ในตัวอย่างทางชีวภาพ เช่น เลือดหรือเนื้อเยื่อ เอนไซม์นี้มีบทบาทสำคัญในการสลายฮิสตามีน ซึ่งเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและอาการแพ้ การวัดกิจกรรมของ DAO ช่วยในการประเมินความสามารถของร่างกายในการจัดการกับฮิสตามีนที่มากเกินไป ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับภาวะไม่ทนต่อฮิสตามีนหรืออาการแพ้ต่าง ๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางคลินิกเพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมของ DAO กับโรคต่าง ๆ เช่น โรคทางเดินอาหารหรือโรคภูมิแพ้