ชุดทดสอบกิจกรรมของ Acetyl CoA Carboxylase (ACC) ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ ACC ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์กรดไขมัน โดยทั่วไปแล้ว ชุดทดสอบนี้มักถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา เพื่อศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์ ACC และผลกระทบของสารต่างๆ ต่อกิจกรรมของเอนไซม์ นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปใช้ในการพัฒนายาใหม่ๆ ที่มุ่งเป้าไปที่การยับยั้ง ACC เพื่อการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน เช่น โรคอ้วนและโรคเบาหวาน การใช้งานชุดทดสอบนี้ช่วยให้สามารถประเมินประสิทธิภาพของสารยับยั้ง ACC ได้อย่างแม่นยำ และเป็นเครื่องมือสำคัญในการศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมของไขมันในเซลล์