ชุดทดสอบ Neutral Xylanase (NEX) Activity ใช้ในการวัดกิจกรรมของเอนไซม์ไซลาเนสที่ทำงานได้ดีในสภาวะ pH เป็นกลาง เอนไซม์นี้มีความสำคัญในหลายอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมอาหาร ใช้ในการปรับปรุงคุณภาพของขนมปังและเบเกอรี่โดยการย่อยสลายไซเลนในแป้ง ทำให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น อุตสาหกรรมกระดาษและเยื่อกระดาษ ใช้ในการฟอกเยื่อกระดาษเพื่อลดการใช้สารเคมีที่เป็นอันตราย และอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารในสัตว์โดยการย่อยสลายไซเลนในอาหารสัตว์ ชุดทดสอบนี้ช่วยให้สามารถวัดกิจกรรมของเอนไซม์ได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว เพื่อควบคุมกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพสูงสุด