ใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเพื่อศึกษากระบวนการผลิตพลังงานในเซลล์ โดยเฉพาะในระบบกล้ามเนื้อและสมอง เนื่องจากมีบทบาทในการเก็บและถ่ายโอนฟอสเฟตพลังงานสูงไปยัง ADP เพื่อสร้าง ATP ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของเซลล์ นิยมใช้ในระบบที่ต้องการพลังงานทันที เช่น การศึกษาการหดตัวของกล้ามเนื้อในสภาพทดลอง นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในสารละลายสำหรับการรักษาเซลล์หรือเนื้อเยื่อในระหว่างการผ่าตัดหัวใจหรือการปลูกถ่ายอวัยวะ เพื่อช่วยรักษาพลังงานภายในเซลล์และป้องกันความเสียหายจากภาวะขาดออกซิเจน