สารเคมีนี้ถูกนำมาใช้หลักๆ ในการสังเคราะห์ลิพิดเฉพาะทางและอนุพันธ์กรดไขมัน ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาระบบการส่งยาขั้นสูง โครงสร้างที่ไม่เหมือนใครของมันช่วยให้ทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิว เพิ่มความสามารถในการละลายและความเสถียรของสารประกอบที่ไม่ชอบน้ำในสภาพแวดล้อมน้ำ คุณสมบัตินี้ทำให้มีคุณค่าต่อการเตรียมอิมัลชันและไมเซลล์สำหรับการส่งยาแบบกำหนดเป้าหมาย นอกจากนี้ ยังถูกใช้ในการวิจัยที่มุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของเยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยในการศึกษากลไกการดูดซึมของเซลล์และความไหลของเยื่อหุ้ม การประยุกต์ใช้ยังขยายไปสู่สาขาวิทยาศาสตร์วัสดุ ที่ซึ่งถูกใช้ในการสร้างพื้นผิวที่ได้รับการปรับแต่งสำหรับอุปกรณ์ชีวการแพทย์