H-Pro-Tyr-OH เป็นเปปไทด์ที่ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา เนื่องจากมีโครงสร้างที่คล้ายคลึงกับเปปไทด์ธรรมชาติ จึงถูกนำมาใช้ในการศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์และตัวรับในร่างกาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เปปไทด์ที่มีความซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนายาใหม่ ๆ โดยเฉพาะในด้านการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีการศึกษาการนำ H-Pro-Tyr-OH มาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพอีกด้วย