เอ็น-คาร์โบเบนโซกซี่-แอล-ฟีนิลอะลานิล-แอล-ฟีนิลอะลานีน (Z-Phe-Phe-OH) เป็นไดเปปไทด์ที่ได้รับการป้องกัน ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยมีกลุ่มคาร์โบเบนโซกซี่ (Cbz) ปกป้องกลุ่มอะมิโนปลายเอ็นของไดเปปไทด์แอล-ฟีนิลอะลานิล-แอล-ฟีนิลอะลานีน ช่วยให้เกิดการเชื่อมโยงพันธะเปปไทด์อย่างเลือกสรร โดยป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ที่ปลายอะมิโน สารนี้ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับการสร้างเปปไทด์ที่ยาวขึ้น โดยเฉพาะลำดับ Phe-Phe เช่นในการศึกษาการก่อตัวของอะไมลอยด์หรือเปปไทด์ชีวภาพ กลุ่ม Cbz สามารถถูกกำจัดออกได้ง่ายด้วยการไฮโดรเจนเนชันหรือการใช้กรดโดยไม่ทำลายโครงสร้างเปปไทด์ ทำให้ได้ผลผลิตที่มีความบริสุทธิ์สูง ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์อินทรีย์ เคมียา และการวิจัยเภสัชศาสตร์สำหรับพัฒนายาเปปไทด์และศึกษาการโต้ตอบระหว่างเอนไซม์กับซับสเตรต