สารนี้ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีหมู่ฟีนอลที่ช่วยจับอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงนิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ต้องการลดริ้วรอยและชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เน้นเรื่องการปกป้องเซลล์จากความเสียหายของออกซิเจนสูง และยังสามารถใช้เป็นตัวกลางในการผลิตสารเคมีเฉพาะทางในอุตสาหกรรมยา โดยเฉพาะยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและโรคเรื้อรังที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน