L-Alanine-D7 ถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และทางการแพทย์ โดยเฉพาะในด้านการวิเคราะห์เมแทบอลิซึมและการติดตามโมเลกุลด้วยเทคนิค NMR (Nuclear Magnetic Resonance) และ MS (Mass Spectrometry) เนื่องจากเป็นสารที่ติดฉลากด้วยดิวเทอเรียม ทำให้สามารถติดตามและศึกษากระบวนการทางชีวเคมีได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาการสังเคราะห์โปรตีนและกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนในเซลล์ ซึ่งช่วยให้เข้าใจกลไกทางชีววิทยาในระดับโมเลกุลได้ดีขึ้น