ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารต้านมะเร็ง โดยเฉพาะยาแพคคลิแท็คเซล (Paclitaxel) ซึ่งเป็นยาที่สำคัญในการรักษาโรคมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด 19-ไฮดรอกซีแบคคาทิน III เป็นสารตั้งต้นที่สำคัญในขั้นตอนการผลิตแพคคลิแท็คเซล เนื่องจากโครงสร้างของมันสามารถดัดแปลงได้ง่ายในห้องปฏิบัติการเพื่อสร้างอนุพันธ์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง การใช้สารนี้ช่วยลดการสกัดจากพืชธรรมชาติโดยตรง ทำให้กระบวนการผลิตยามีความยั่งยืนและมีประสิทธิภาพมากขึ้น