N-Acetyl-S-benzyl-DL-cysteine ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีเป็นสารป้องกันสำหรับหมู่ thiol ในเปปไทด์และโปรตีน ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันระหว่างกระบวนการสังเคราะห์หรือการทำให้บริสุทธิ์ เพื่อให้มั่นใจในความเสถียรของสารประกอบที่ละเอียดอ่อน สารเคมีนี้ยังถูกใช้ในการศึกษากลไกของเอนไซม์ โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับสารตกค้าง cysteine เนื่องจากความสามารถในการเลียนแบบ substrate ธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์โมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรม รวมถึงการพัฒนายาที่มุ่งเป้าไปที่ภาวะที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชัน บทบาทของมันในการปรับสมดุล redox ของเซลล์ทำให้มีคุณค่าในการตรวจสอบเส้นทางที่เกี่ยวข้องกับการกำจัดสารพิษและระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ