ใช้เป็นสื่อเพาะเลี้ยงแบบเลือกสรรสำหรับการแยกเชื้อพยาธิในลำไส้ โดยเฉพาะ Salmonella และ Shigella จากตัวอย่างทางคลินิกและไม่ใช่ทางคลินิก สื่ออะการ์นี้ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมบวกและ flora ปกติในลำไส้ผ่านการทำงานของเกลือน้ำดีและซิเตรต ทำให้เชื้อเป้าหมายเจริญเติบโตแบบเลือกสรร โคโลนีของ Salmonella มักปรากฏเป็นแบบโปร่งใสหรือกึ่งโปร่งใสพร้อมจุดดำตรงกลางเนื่องจากการผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ ในขณะที่ Shigella ก่อตัวเป็นโคโลนีสีชมพูถึงไร้สี ขึ้นอยู่กับการหมักแลคโตส ใช้กันทั่วไปในการทดสอบอาหาร วิเคราะห์น้ำ และตรวจสอบตัวอย่างอุจจาระในห้องปฏิบัติการวินิจฉัย