ใช้เป็นสื่อเพาะเลี้ยงแบบเลือกเฉพาะในจุลชีววิทยา โดยเฉพาะสำหรับการแยกเชื้อราโรคและบางเชื้อแบคทีเรีย การเติมโซเดียมไบคาร์บอเนตช่วยเพิ่มการกู้คืนจุลินทรีย์บางชนิด เช่น Cryptococcus neoformans และ Candida albicans โดยส่งเสริมการสร้างแคปซูลและสนับสนุนสภาวะการเจริญเติบโตที่เหมาะสม นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการทางคลินิกสำหรับเพาะเลี้ยงตัวอย่างจากระบบทางเดินหายใจและตัวอย่างทางคลินิกอื่นๆ ที่สงสัยว่ามีการติดเชื้อรา ยังมีประโยชน์ในการตรวจสอบสิ่งแวดล้อมและการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและการดูแลสุขภาพ