ใช้ในห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาเพื่อแยกและระบุแบคทีเรียที่สามารถลดซัลไฟต์ได้ โดยเฉพาะชนิด Clostridium สื่อเพาะเชื้อนี้สนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแอนแอโรบิก และมีสารประกอบซัลไฟต์ที่ทำปฏิกิริยากับการเผาผลาญของแบคทีเรียเพื่อก่อให้เกิดโคโลนีสีดำหรือสีเข้มเนื่องจากการผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ การเปลี่ยนสีนี้ช่วยในการตรวจจับและแยกแยะสิ่งมีชีวิตที่ลดซัลไฟต์จากแบคทีเรียอื่นๆ ใช้กันทั่วไปในการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม และการวินิจฉัยทางคลินิกเพื่อตรวจหาเชื้อก่อโรคที่อาจเกิดขึ้น เช่น Clostridium perfringens