คอปเปอร์(II) 2-เอทิลเฮกซาโนเอต ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกระบวนการพอลิเมอไรเซชันของสารประกอบไวนิลและสไตรีน ช่วยในการผลิตพลาสติก โฟม พอลิเมอร์ และเรซิน โดยเพิ่มประสิทธิภาพการปฏิกิริยาและคุณภาพผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำมันหล่อลื่นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและป้องกันการเกิดสนิม ในอุตสาหกรรมสีและหมึก ใช้เป็นตัวทำแห้งเพื่อเร่งกระบวนการแข็งตัวของสีและหมึกเมื่อสัมผัสกับอากาศ นอกจากนี้ยังใช้ในสีป้องกันสิ่งสกปรกเกาะติด (antifouling paints) ในฐานะสารฆ่าเชื้อชีวภาพเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตในทะเลบนตัวเรือและโครงสร้างใต้น้ำ ป้องกันการย่อยสลายทางชีวภาพ และใช้เป็นสารเคมีในห้องปฏิบัติการเคมีอินทรีย์ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ คุณสมบัติหลากหลายในฐานะตัวเร่งและสารเติมแต่งทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในงานอุตสาหกรรมและวิจัย