Selenium-enriched yeast คือ ยีส ที่เพาะขึ้น โดยให้ดูดซึม Selenium เพื่อทำหน้าที่เป็น แหล่งของ Selenium ที่มี bioavailability สูงกว่า Selenium ชนิดอื่นๆ โดยร่างกายสามารถดูดซึมได้มากกว่า และเก็บไว้ใช้ได้ยาวนานกว่า