สปาร์ทีนถูกใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในปฏิกิริยาที่ต้องการความจำเพาะทางสเตอริโอ เช่น การสร้างศูนย์อสมมาตรในโมเลกุล ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตยาที่ต้องการความบริสุทธิ์ของรูปแบบไอโซเมอร์ นอกจากนี้ สปาร์ทีนยังถูกใช้ในการศึกษาชีวเคมีของระบบหัวใจ เนื่องจากมีผลต่อการนำไฟฟ้าในเนื้อเยื่อหัวใจ ทำให้สามารถใช้เป็นเครื่องมือในการวิจัยเกี่ยวกับจังหวะการเต้นของหัวใจและการรบกวนของคลื่นไฟฟ้าหัวใจได้