สารละลายมาตรฐานโซเดียมไนไตรต์ ใช้ในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์เพื่อการกำหนดปริมาณไนไตรต์อย่างแม่นยำในตัวอย่างต่างๆ เช่น น้ำ ผลิตภัณฑ์อาหาร และของเหลวชีวภาพ โดยทั่วไปนิยมใช้ในวิธีสเปกโตรโฟโตเมตรีและการไทเทรชัน เพื่อปรับเทียบเครื่องมือและตรวจสอบขั้นตอนการทดสอบ ช่วยให้มั่นใจในความสม่ำเสมอและความน่าเชื่อถือในกระบวนการควบคุมคุณภาพด้านการตรวจสอบสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยอาหาร และการวินิจฉัยทางคลินิก โดยเฉพาะในห้องปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพน้ำ (น้ำดื่ม น้ำเสีย และน้ำผิวดิน) เพื่อประเมินระดับมลพิษจากไนไตรต์ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม รวมถึงการตรวจสอบในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ปริมาณไนไตรต์ที่ใช้เป็นสารกันเสียในเนื้อแปรรูป เพื่อให้มั่นใจว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัยตามมาตรฐานสุขาภิบาล นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยเพื่อศึกษาสารประกอบไนโตรเจนและพฤติกรรมของพวกเขาในเมทริกซ์ต่างๆ