สารละลายมาตรฐานโซเดียมไนไตรต์ ใช้เป็นตัวอ้างอิงในการวิเคราะห์ปริมาณไนไตรต์ในตัวอย่างต่างๆ โดยเฉพาะในห้องปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพน้ำ ไม่ว่าจะเป็นน้ำดื่ม น้ำเสีย หรือแหล่งน้ำธรรมชาติ เพื่อประเมินความปลอดภัยและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังใช้ในการสอบเทียบเครื่องมือวิเคราะห์ เช่น เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ ให้มีความแม่นยำในการวัดค่า รวมถึงใช้ในกระบวนการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อตรวจสอบปริมาณไนไตรต์ที่ใช้เป็นสารกันเสียในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ช่วยให้มั่นใจว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค