ใช้ DEAE-Dextran ในการแยกและทำให้บริสุทธิ์ของกรดนิวคลีอิก เช่น DNA และ RNA โดยอาศัยคุณสมบัติของการดูดซับแบบแลกเปลี่ยนไอออน ช่วยให้สามารถจับกรดนิวคลีอิกจากสารละลายที่มีส่วนประกอบซับซ้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการชีววิทยาโมเลกุลเพื่อเตรียมตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ต่อไป เช่น การทำ PCR หรือการเพาะเลี้ยงเซลล์

นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวช่วยในการถ่ายยีน (transfection) โดยช่วยให้ DNA เข้าสู่เซลล์ได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะในเซลล์สัตว์บางชนิดที่รับสารจากภายนอกได้ยาก

ยังมีการประยุกต์ใช้ในระบบส่งยาแบบควบคุมการปลดปล่อย โดยอาศัยความสามารถในการจับโมเลกุลที่มีประจุลบและปลดปล่อยออกมาภายใต้สภาวะเฉพาะ เช่น pH หรือความเข้มข้นของไอออน

นอกจากนี้ ใช้ในโครมาโทกราฟีเป็นตัวกลางแลกเปลี่ยนไอออนสำหรับการทำให้บริสุทธิ์โปรตีน เนื่องจากคุณสมบัติประจุบวก และในบางการทดสอบทางภูมิคุ้มกันเพื่อตกตะกอน макромолекулы หรือปรับการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน