ใช้ในอุตสาหกรรมก่อสร้างเป็นสารเติมแต่งในคอนกรีตเพื่อเร่งการแข็งตัว โดยเฉพาะในสภาวะอากาศเย็น ช่วยลดเวลาในการเซ็ตตัวของปูนซีเมนต์และเพิ่มความแข็งแรงในช่วงแรก นิยมใช้ในกระบวนการบำบัดน้ำเสีย โดยทำหน้าที่เป็นสารลดไนเตรต ช่วยควบคุมระดับไนเตรตในน้ำที่ปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อม ใช้ในอุตสาหกรรมโลหะเป็นสารป้องกันการกัดกร่อนในระบบน้ำร้อนและหม้อน้ำ เนื่องจากสามารถสร้างฟิล์มป้องกันผิวโลหะได้ดี ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น Clostridium botulinum โดยเฉพาะในเนื้อสัตว์แปรรูป แต่ต้องควบคุมปริมาณอย่างเคร่งครัดตามมาตรฐานความปลอดภัย นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่น ๆ เช่น ยา หรือสีย้อมบางชนิด