ใช้ในอุตสาหกรรมก่อสร้างเป็นสารเติมแต่งในคอนกรีตเพื่อเร่งการแข็งตัว โดยเฉพาะในสภาวะอากาศเย็น ช่วยให้งานก่อสร้างดำเนินไปได้เร็วขึ้น นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันเสีย ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โดยเฉพาะเชื้อโบทูลิซึม จึงใช้ในเนื้อแปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม และเบคอน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและคงสีสันของเนื้อให้แดงน่ารับประทาน ใช้ในอุตสาหกรรมโลหะเป็นสารป้องกันการกัดกร่อนในระบบน้ำหล่อเย็นและหม้อน้ำ โดยช่วยสร้างฟิล์มป้องกันผิวโลหะจากการเกิดสนิม ในงานด้านความปลอดภัย ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารเคมีสำหรับการรักษาพิษจากไซยาไนด์ เนื่องจากสามารถเปลี่ยนไซยาไนด์ให้เป็นสารที่ไม่เป็นพิษได้ นอกจากนี้ยังใช้ในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ทางเคมี เช่น การไทเทรตแบบไนไตรต์ หรือการตรวจสอบปริมาณแอมโมเนียและยูเรียในตัวอย่างต่าง ๆ