DEAE-Dextran นิยมใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุลและชีวเคมี โดยเฉพาะในการถ่ายยีน (transfection) ซึ่งเป็นกระบวนการนำกรดนิวคลีอิก เช่น DNA หรือ RNA เข้าสู่เซลล์ มันทำหน้าที่เป็นโพลิเมอร์ที่มีประจุบวก ซึ่งจับกับกรดนิวคลีอิกที่มีประจุลบ สร้างสารเชิงซ้อนที่เซลล์สามารถดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการศึกษาการแสดงออกของยีนชั่วคราวในเซลล์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม นอกจากนี้ DEAE-Dextran ยังใช้ในโครมาโทกราฟีในฐานะเรซินแลกเปลี่ยนไอออนสำหรับการทำให้บริสุทธิ์โปรตีนและชีวโมเลกุลอื่นๆ โดยอาศัยความสามารถในการจับโมเลกุลที่มีประจุลบ และยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนาวัคซีนในฐานะสารเสริมฤทธิ์ (adjuvant) เพื่อเพิ่มการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน