สาร Methyl (1S,2R)-2-(2-hydroxyethyl)cyclopropane-1-carboxylate ใช้หลักในการสังเคราะห์โมเลกุลอินทรีย์ที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม สารนี้ทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตสารประกอบชีวภาพต่าง ๆ รวมถึงยาที่มีศักยภาพ โครงสร้าง cyclopropane ที่ไม่เหมือนใครและหมู่ฟังก์ชันต่าง ๆ ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโมเลกุลที่มี stereochemistry เฉพาะ ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนายาที่มีกิจกรรมทางชีวภาพแบบกำหนดเป้าหมาย นอกจากนี้ ยังใช้ในงานวิจัยเพื่อศึกษาระบบวงแหวน cyclopropane และปฏิกิริยาของมันในการสังเคราะห์อินทรีย์