ใช้ในอุตสาหกรรมชีวเคมีเป็นตัวกลางในการผลิตสารชีวโมเลกุล โดยเฉพาะในการศึกษากระบวนการเมตาบอลิซึมของกรดอะมิโนและคาร์โบไฮเดรต นิยมใช้ในสื่อเพาะเลี้ยงเซลล์เพื่อกระตุ้นการผลิตพลังงานในเซลล์ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสร้างโปรตีนและสารชีวภาพอื่น ๆ อีกทั้งยังนำมาใช้ในงานวิจัยด้านชีวเวชศาสตร์ เช่น การพัฒนาวิธีการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของกระบวนการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนสุขภาพของไมโทคอนเดรียและระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกาย