(S)-(-)-2-Phenylpropionic acid ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมในฐานะสารตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตสารประกอบที่มีเอนานติโอเมอร์บริสุทธิ์ ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนายาที่มีประสิทธิภาพสูงกว่าและมีผลข้างเคียงน้อยกว่า นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นบล็อกก่อสร้างคีรอลในเคมีอินทรีย์ ช่วยให้สามารถสร้างโมเลกุลซับซ้อนที่มีคุณสมบัติสเตอริโอเคมีเฉพาะเจาะจง การประยุกต์ใช้ยังขยายไปสู่การพัฒนาสารเคมีเกษตรและเคมีภัณฑ์ละเอียด ซึ่งโครงสร้างของมันถูกนำมาใช้ในการออกแบบสารประกอบที่มีกิจกรรมทางชีวภาพแบบกำหนดเป้าหมาย

ในด้านเคมีอินทรีย์ สารนี้ถูกใช้เป็นรีเอเจนต์ในปฏิกิริยาต่างๆ เช่น ปฏิกิริยา esterification และ amidation เพื่อสร้างสารประกอบใหม่ที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษากลไกการเกิดปฏิกิริยาและพัฒนาวิธีสังเคราะห์ที่ประสิทธิภาพสูงขึ้น