ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีความเฉพาะตัว โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาที่ต้องการความบริสุทธิ์ของรูปแบบเชิงโมเลกุล (enantiomer) เนื่องจากโครงสร้างที่มีศูนย์ไม่สมมาตร ทำให้สามารถนำไปใช้พัฒนายาที่มีฤทธิ์เฉพาะเจาะจงได้มากขึ้น เช่น ยาในกลุ่มสารกระตุ้นระบบประสาทหรือสารต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตัวกลางในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเคมีอินทรีย์เพื่อสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับกรดแอมิโนหรือเมตาบอลิซึมของกรดไขมัน