(R)-Heptan-2-ol ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมกลิ่นรสและน้ำหอม เนื่องจากมีกลิ่นหอมแบบผลไม้และสีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงน้ำหอม คอลเซน และผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอม โดยช่วยสร้างโปรไฟล์กลิ่นที่สดชื่นและเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ด้วยโทนรสอ่อนๆ หวานเล็กน้อยและถั่ว ในด้านการสังเคราะห์อินทรีย์ ทำหน้าที่เป็นบล็อกก่อสร้างแบบ chiral สำหรับการผลิตโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะในเภสัชกรรมและสารเคมีเกษตร ที่ความบริสุทธิ์ของเอนานติโอเมอร์มีความสำคัญ การประยุกต์ใช้ยังขยายไปสู่การวิจัยและพัฒนา โดยใช้เป็นสารอ้างอิงในเคมีวิเคราะห์และการศึกษาสเตอริโอเคมี