แอนติโมนีโพแทสเซียมทาร์เทรต หรือที่รู้จักในชื่อทาร์ทาร์อีเมติก เป็นสารเคมีพิเศษที่ใช้ในหลายด้าน ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ ใช้เป็นสารยึดสี (mordant) ในกระบวนการย้อมผ้าเพื่อช่วยให้สีติดแน่น ทนทาน และสดใส ในทางเกษตร ใช้เป็นสารกำจัดแมลง โดยเฉพาะแมลงศัตรูพืชในสวนผลไม้และพืชไร่ ในทางการแพทย์ เคยใช้รักษาการติดเชื้อปรสิต เช่น ชีสโตโซไมซิส (schistosomiasis) ในฐานะยาต้านปรสิต และใช้เป็นยาเหนี่ยวอาในการรักษาพิษ แต่ปัจจุบันจำกัดการใช้เนื่องจากความเป็นพิษสูง นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตสารประกอบแอนติโมนีอื่นๆ