Aspartame
98%
Reagent
รหัส: #98350
นามแฝง
Aspartame; protein sugar, sweet music, sweetener, N-L-α-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester, aspartyl phenylalanine methyl ester
หมายเลข CAS
22839-47-0
science Other reagents with same CAS 22839-47-0
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
294.3 g/mol
สูตร
C₁₄H₁₈N₂O₅
badge
หมายเลขทะเบียน
EC Number
245-261-3
MDL Number
MFCD00002724
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
242-248 °C
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ
2~8°C
description รายละเอียดสินค้า
แอสพาเทมถูกนำมาใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากให้พลังงานต่ำและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เช่น หมากฝรั่ง ลูกอม น้ำอัดลม ไอศกรีม และโยเกิร์ต เพื่อให้ได้รสหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มากเกินไป แอสพาเทมยังเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่า ทำให้ใช้ในปริมาณน้อยก็สามารถให้รสหวานได้อย่างเพียงพอ
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| As | 0-3 |
| Assay | 98-102 |
| Heavy Metals (Pb) | 0-10 |
| Loss on Drying | 0-4.5 |
| Formic Acid | 12-17 |
| Appearance | White to light yellow powder |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB
