Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมก่อสร้างเป็นสารเติมหลักในผลิตภัณฑ์ฐานซีเมนต์ ช่วยปรับปรุงการทำงาน การกักเก็บน้ำ และการยึดเกาะในปูนกาว วัสดุฉาบ และกาวติดกระเบื้อง ทำให้มีประสิทธิภาพและความทนทานดีขึ้น ในเภสัชกรรม HPMC ใช้เป็นสารเคลือบเม็ดยา ให้การปลดปล่อยส่วนผสมที่ใช้งานได้อย่างควบคุมและเพิ่มความเสถียรของยา นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลต่างๆ เช่น แชมพู โลชั่น และครีม เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ ในอุตสาหกรรมอาหาร HPMC ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความหนืด และสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์เช่น ซอส ผลิตภัณฑ์นม และเบเกอรี่ ช่วยเพิ่มคุณภาพและอายุการเก็บ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตน้ำตาเทียมและน้ำยาคอนแทคเลนส์เนื่องจากคุณสมบัติหล่อลื่นและกักเก็บความชื้น