ใช้เป็นสารเสริมอาหารเพื่อป้องกันและรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กในร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด และเสริมสร้างการทำงานของระบบเลือด นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับผู้ที่มีความต้องการธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น เช่น หญิงตั้งครรภ์ หรือผู้ที่สูญเสียเลือดมาก