คอเลสเตอรอลถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเครื่องสำอาง ในเภสัชกรรม คอเลสเตอรอลทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตไลโปโซม ซึ่งใช้ในระบบการส่งยาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและการกำหนดเป้าหมายของยา นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ วิตามินดี และกรดน้ำดี ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานต่างๆ ของร่างกาย ในเครื่องสำอาง คอเลสเตอรอลถูกผสมลงในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและซ่อมแซมเกราะป้องกันผิว ช่วยรักษาความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิว นอกจากนี้ ยังใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเป็นมาตรฐานในการศึกษาทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญลิพิดและชีววิทยาของเยื่อหุ้มเซลล์