สารซาลูอะไมน์ถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในกระบวนการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยา ซึ่งช่วยในการพัฒนายาที่มีฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ยังถูกนำไปใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของสารสื่อประสาท ด้วยคุณสมบัติในการทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการเกิดปฏิกิริยาเคมี ทำให้สารนี้มีความสำคัญในห้องปฏิบัติการวิจัยและกระบวนการผลิตยาเชิงพาณิชย์