ใช้เป็นสารกันบูดในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำสลัด ขนมปัง และผลิตภัณฑ์จากนม เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและยีสต์ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่เปลี่ยนรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร นิยมใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหนัง เช่น ครีม โลชั่น และสบู่ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ระหว่างการใช้งาน ปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณที่กำหนด และย่อยสลายได้ง่ายในร่างกาย ทำให้เป็นทางเลือกที่นิยมแทนสารกันบูดสังเคราะห์อื่นๆ