สาร 2-เมทิลิโซเบอร์นีออล เป็นสารที่ก่อให้เกิดกลิ่นดินหรือกลิ่นเหม็นอับในน้ำ โดยทั่วไปเกิดจากกิจกรรมของแบคทีเรียและสาหร่ายในแหล่งน้ำ เช่น บ่อ แม่น้ำ หรืออ่างเก็บน้ำ ซึ่งสามารถตรวจจับกลิ่นได้ที่ความเข้มข้นต่ำมาก แม้เพียงระดับพาร์ตต่อพันล้าน (ppt) ในด้านการประยุกต์ใช้ สารนี้ไม่ได้ถูกใช้ในทางอุตสาหกรรมหรือการแพทย์โดยตรง แต่มีความสำคัญในกระบวนการควบคุมคุณภาพน้ำ โดยเฉพาะในโรงงานผลิตน้ำประปาและอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ซึ่งต้องตรวจสอบและกำจัดสารนี้ออกจากน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้บริโภครับรู้กลิ่นหรือรสที่ไม่พึงประสงค์ การตรวจสอบระดับของ 2-เมทิลิโซเบอร์นีออล จึงเป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมคุณภาพน้ำในระบบผลิตน้ำดื่ม และใช้ในการประเมินประสิทธิภาพของกระบวนการกรอง เช่น การใช้ถ่านกัมมันต์ หรือการบำบัดน้ำขั้นสูง เพื่อลดปัญหาน้ำมีกลิ่นไม่พึงประสงค์จากแหล่งน้ำธรรมชาติ