ใช้หลัก ๆ เป็นสารอีมอลเลียนต์และสารปรับสภาพในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น โลชั่น ครีม และครีมนวดผม ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสามารถในการทาให้ง่ายขึ้น ขณะที่ให้ความรู้สึกนุ่มลื่น ไม่เหนียวเหนอะหนะบนผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารหล่อลื่นในงานอุตสาหกรรมและเป็นสารพลาสติไซเซอร์ในการผลิตโพลิเมอร์ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในการผสมสารลดแรงตึงผิวและน้ำยาล้างจานเนื่องจากความสามารถในการปรับแรงตึงผิว เมธิลสเตียเรตยังใช้เป็นส่วนประกอบของไบโอดีเซลและสารเติมแต่งเชื้อเพลิง ช่วยปรับปรุงคุณสมบัติการไหลในสภาพอากาศเย็นและความสามารถในการหล่อลื่นในเครื่องยนต์ดีเซล