ใช้เป็นสารยึดเกาะและเพิ่มความหนืดในอุตสาหกรรมยา เช่น ใช้ในเม็ดยาเม็ดคุมกำเนิด ยาแคปซูล และยาน้ำ เพื่อช่วยควบคุมการปลดปล่อยของสารออกฤทธิ์อย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ยาแนวตา เช่น น้ำตาเทียม เพื่อลดอาการตาแห้งโดยสร้างฟิล์มป้องกันที่ผิวตา ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นตัวทำให้คงตัวและเพิ่มความข้นในผลิตภัณฑ์ เช่น ซอส น้ำสลัด และอาหารแปรรูป เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการแยกชั้น ในอุตสาหกรรมก่อสร้าง ใช้ในปูนซีเมนต์ ปูนกาว และสารเคลือบ เพื่อเพิ่มความสามารถในการจับตัว ช่วยให้ทำงานง่ายขึ้นและลดการแตกร้าวจากการแห้งตัวเร็วเกินไป ยังใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่น ครีม มาสก์หน้า และเจล เพื่อให้ความชุ่มชื้นและปรับเนื้อผลิตภัณฑ์ให้เรียบเนียน รวมถึงช่วยให้ส่วนผสมอื่นกระจายตัวได้ดี