ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อช่วยลดเลือนริ้วรอยและเพิ่มความกระจ่างใสให้กับผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสี UV และมลภาวะ นิยมนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่เน้นการฟื้นฟูและบำรุงล้ำลึก โดยเฉพาะครีมหรือเซรั่มสำหรับผู้ที่มีปัญหาผิวหมองคล้ำ ขาดความยืดหยุ่น นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เนื่องจากเป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสร้างกลูตาไธโอน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักในเซลล์ ยังอยู่ระหว่างการวิจัยเพื่อประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์ เช่น การช่วยลดความเสียหายของเซลล์ตับ และการสนับสนุนสุขภาพของระบบประสาท