สารละลายมาตรฐานวิตามินบี12 ใช้เป็นตัวอ้างอิงในการวิเคราะห์ปริมาณวิตามินบี12 ในตัวอย่างต่าง ๆ เช่น อาหาร เครื่องดื่มเสริม หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยนิยมใช้ร่วมกับเทคนิคการวิเคราะห์เช่น โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) เพื่อให้ได้ผลการวิเคราะห์ที่แม่นยำและเชื่อถือได้ สารละลายนี้จึงมีความสำคัญในห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพและงานวิจัยด้านโภชนาการ