สติกมาสเตอรอลเป็นสารสเตอรอลที่พบในพืชหลายชนิด และมีการนำไปใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์ต่างๆ รวมถึงโปรเจสเตอโรน คอร์ติโคสเตียรอยด์ และวิตามินดี3 บทบาทในการผลิตฮอร์โมนทำให้มีคุณค่าในการพัฒนายารักษาความไม่สมดุลของฮอร์โมนและโรคที่เกี่ยวข้อง

ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเสริม สติกมาสเตอรอลถูกนำเข้าไปในผลิตภัณฑ์ที่มุ่งลดระดับคอเลสเตอรอล โดยแข่งขันกับคอเลสเตอรอลในการดูดซึมในลำไส้ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมในร่างกายและส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ สติกมาสเตอรอลถูกใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ โดยถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรบำรุงผิวเพื่อบรรเทาผิวที่ระคายเคือง ลดรอยแดง และปกป้องจากความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากปัจจัยสิ่งแวดล้อม

ในภาคเกษตร สติกมาสเตอรอลถูกใช้เป็นสารควบคุมการเจริญเติบโตในพืช ช่วยเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช ทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในสูตรเกษตรที่มุ่งปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของพืชผล

การประยุกต์ใช้ที่หลากหลายในอุตสาหกรรมต่างๆ ชี้ให้เห็นถึงความยืดหยุ่นและความสำคัญของมันในสาขาต่างๆ